电烤箱也能做牛肉干了！

牛肉干一直以来都是非常受欢迎的一种食物，特点是味道香醇，有嚼劲，同时便于携带而且营养丰富。一般人们吃的肉干都是从超市或者从市场购买的，其实并不让人放心。尤其是那些售价非常便宜的肉干有的时候并不一定是真材实料，如果你想要吃肉干的话不妨自己用电烤箱做，不仅仅好吃同时又非常卫生干净！

首先，你需要准备的就是牛肉一斤、佐料适量以及电烤箱一个。先把牛肉在清水里面泡半个小时，目的是为了洗清牛肉里面的血水，让牛肉更干净。然后把牛肉按照生长的纹路细细的切成牛肉条，放进锅里面，锅里放进热水没过牛肉然后依次放进辣椒、八角、大料等等调料，以及放上老抽、料酒还有糖以及适量的碘盐，就可以开锅煮牛肉了。

等牛肉煮好以后晾干水分，放进电烤箱里低温烘烤。注意温度不要太高不然会烤焦。等过去一段时间，香喷喷的牛肉干就做好了。