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五香牛肉干的魅力五香牛肉干的制作工艺通常采用新鲜的牛肉为原料，经过腌制、烘烤等工序，赋予其独特的五香味。这种牛肉干不仅是零食的首选，也可以作为下酒小菜，甚至在户外

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选择牛肉制作牛肉干的第一步是选择合适的牛肉。一般来说，牛肉的部位选择至关重要，常用的部位有牛腱肉：肉质紧实，筋膜较少，适合长时间的干燥。牛里脊：肉质鲜嫩，适合喜欢

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牛肉干的营养成分牛肉干的主要成分是牛肉，其营养价值相当丰富。每100克的牛肉干大约含有以下成分蛋白质：约30克脂肪：约10克碳水化合物：约2克维生素B群：丰富，包括维生素B12、