牛肉干具有哪些功效？

牛肉的营养价值居各种肉类的首位。牛肉还可以为你提供更多的铁和锌—这是保持能量的宝贵元素。如牛腿富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还可以提供亚油酸(一种不饱和脂肪)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

牛肉干中含有人体所需要的很多矿物质和氨基酸，既能防止牛肉干不变质，又保留了耐咀嚼的风味，牛肉本身就有增强免疫力，补铁补血的功效，虽然说牛肉干是风干后的牛肉，可他却是很好的保留了牛肉的营养元素。

它对增长肌肉、增强力量特别有效。一般健身运动员在训练时，它可以补充能量，促进蛋白质的新陈代谢从而使训练坚持的更久。

也能很好的促进康复，提高自身的抗病能力，大部分人在成长过程中，生病后正在调养的人充分补充失血，修复组织等一些方面就特别好。