教你怎么去做手撕牛肉干

我们许多人不知道如何手工制作牛肉干。事实上，我们也非常注重配料的搭配。下面小编告诉你，手工牛肉干怎么做更好吃！

1.洗净牛肉，热烫去除血沫，然后加入冷水清洗。

2、锅里放入水，加入材料包，可以买装好的现成的牛羊肉的药包，也可以自己去单独买，但是买的样品数量很多，有茴香、草果等。再加料酒、盐、鸡精、高汤，用不着就加水吧。加入生抽提鲜，老抽加色，陈皮，煮开放入牛肉一起小火煮半小时。

3.取出牛肉，切成大块，便于涂抹和食用。

4、在火上炒菜，加入红油(以前自己做的是辣椒泡，芝麻和调味料做的红油)，炒大蒜。加入叉烧酱，再加入牛肉酱、辣椒酱、砂糖、盐、鸡肉粉、水或汤，可以煮牛肉片调味。

大约5到10分钟后取出肉片。锅里还有一些汤。倒出来供以后使用。这汤味道很好，可以和牛肉一起吃。洗锅，加油，用平底锅炸肉片，两面烧焦即可。很香的呢。

以上是用手撕牛肉干的方法。当我们做牛肉干的时候，我们可以按照上面的方法来做，不仅可以很容易地做美味的食物，还可以做牛肉干。